Daily Archives: May 22, 2012
Μια Ελένη μια θάλασσα – Πέτρος Πέτρου
Οι στίχος τούτος είναι γραμμένος και αφιερωμένος στην Ελένη μούσα μου- κόρη, ο Τάκης Σωτηρχέλλης έγραψε τη μουσική και τον έκανε τραγούδι. Το ενορχήστρωσε Αχιλλέας Τσαγγαρίδης και το ερμηνεύει ο Πέτρος Πέτρου, για να το χαίρεσαι εσύ Ελένη και κάθε Ελένη ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! Τα λόγια είναι του κ. Χρυσόστομου Γελαγώτη από το προφίλ του στο facebook
κ έχοντας την χαρά κ την τιμή , την Ελένη που αναφέρει τ τραγούδι να την έχω συμμαθήτρια κ φίλη,δεν θα μπορούσα να μην το αναρτούσα με μεγάλη μου τιμή κ χαρά.Από έναν άνθρωπο,τον κ.Χρυσόστομος Γελαγώτης,αξιότιμο κύριο κ αθεράπευτα ρομαντικό.Σε συνεργασία με τον αξιόλογο συμπατριώτη μας τραγουδοποιό κ.Takis Sotirhellis
Παλιές τέχνες
Aγγειοπλαστης ,στο εργαστηριο του, στην εισοδο της δημοτικης κοινοτητας Μανταμαδου, οπου ευρισκεται το …
Λουλούδια γεμιστά με τυρί
Ενα υπέροχο καλοκαιρινό μεζεδάκι για να συνοδεύσει το ουζάκι μας.Προσοχή!! Αυτή η συνταγή είναι μόνο για καλοφαγάδες….
Τι χρειαζόμαστε:
- 25-30 κολοκυθοανθοί (όσους μπορείτε να βρείτε, τόσο το καλύτερο)
- 1/2 κιλό φέτα πικάντικη
- 3-4 αυγά
Για το κουρκούτι:
- αλεύρι
- αλάτι μια πρέζα
- πιπέρι μια πρέζα
- νερό (τόσο οσο να είναι παχίρευστος χυλός)
- λάδι για το τηγάνισμα
Πως το κάνουμε:
- Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κολοκυθολούλουδα απο μέσα.
- Θριματίζουμε την φέτα και ανακατέβουμε με τα αβγά.
- Σε άλλο λεκανάκι, βάζουμε ολα τα υλικά για το κουρκούτι.
- Γεμίζουμε τα κολοκιθολούλουδα με το μίγμα της φέτας, στίβουμε λίγο τις άκρες των λουλουδίων για να μην βγεί η γέμιση και το βουτάμε μέσα στο κουρκούτι να πιάσει παντού.
- Με ενα κουτάλι το πέρνουμε προσεκτικά και το βάζουμε στο καυτό λάδι. Μόλις πάρει χρώμα απο παντού, τοτε το βγάζουμε και το τοποθετούμε πάνω σε απορροφιτικό χαρτί.
Tip:
Αν σας κοπούνε τα λουλούδια, μην τα πετάξετε. Μπορείτε να τα κόψετε ψιλά-ψιλά μέσα στην γέμιση με την φέτα.
Καλή Επιτυχία.
πηγή: lesvoskitchen.gr
