Το ούζο είναι ευεργετικό για την “υγεία χου ανθρωπινού οργανισμού καθώς περιέχει τις οργανικές χημικές ουσίες που ονομάζονχαι τερπένια και οι οποίες έχουν σημαντική
αντιφλεγμονώδη και· αντιοξειδωχική δράση. Σχεχικές πληροφορίες μας δίνει ο
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ, MSc – Κλινικός,Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.
Επιστημονικός Διευθυντής» ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ» κέντρο’διαιτολογικής υποστήριξης & μεταβολικού έλεγχου.
Συγκεκριμένα, πολλαπλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι τα τερπένια αποτελούν ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Μεταξύ άλλων εμφανίζουν ισχυρά αντιοξειδωχικά χαρακτηριστικά που προστατεύουν τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, στις οποίες οφείλονται πολλές ασθένειες (π.χ. καρδιοπάθειες, διάφορες μορφές καρκίνου, γήρανση του δέρματος, σκλήρυνση κατά πλάκας κλπ.). Επίσης τα τερπένια είναι γνωστό ότι παρεμποδίζουν την
οξείδωση της LDL (γνωστή ως «κακή» χοληστερίνη). Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι μπορεί στον άνθρωπο να δρουν προληπτικά κατά του σχηματισμού αθηρωματικής πλάκας. – Πειράματα, επίσης, έδειξαν ότι προστατεύουν το ήπαρ, δρουν κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και επομένως συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του έλκους και ανακουφίζουν ασθενείς με νόσο του Crohn βελτιώνοντας την κλινική τους εικόνα και μειώνοντας τη φλεγμονή.
No Comments
There are currently no comments on Οι ευεργετικές ιδιότητες του ούζου. Perhaps you would like to add one of your own?