άìαϬÅÎ¯Î´ÎµÏ¬Ç Î¼Îµ ϬÑϬÅαϬáανά

άúεϬÑά ϬÑη μεγάλη νηϬÉϬÑεία ϬÑÎ·Ï¬Ç Î£Î±Ï¬ÅακοϬÉϬÑÎ®Ï¬Ç Î· κϬÅεαϬÑοϬÜαγία έϬÜθαϬÉε ϬÉϬÑο ζενίθ. άëÏ¬Ç Ï¬Ñην αϬÄαϬÅνηθοϬçμε για λίγο αλλάζονϬÑÎ±Ï¬Ç Î³ÎµÏ¬ÖϬÉϬÑικϬå οϬÅίζονϬÑα. άöαι εϬÄειδή καλοκαιϬÅάκι έϬÜθαϬÉε έϬÉϬÑϬâ και αϬÄϬåϬÑομα Î±Ï¬Ç Ï¬ÄϬÅοϬÉαναϬÑολιϬÉϬÑοϬçμε ϬÉϬÑα αγαϬÄημένα Î¼Î±Ï¬Ç Î¸Î±Î»Î±Ï¬ÉϬÉινά ϬÑα οϬÄοία ϬÉϬÖνδϬÖάζοϬÖμε με εκλεκϬÑϬå, νϬÑϬåϬÄιο, ϬÄαϬÅαδοϬÉιακϬå ϬÑϬÅαϬáανά.

Υάõάôάöάë:
16 Î¼ÎµÎ³Î¬Î»ÎµÏ¬Ç Î³Î±Ï¬ÅίδεϬÇ
400 γϬÅαμμάϬÅια ϬÑϬÅαϬáανάϬÇ
1 κϬÅεμμϬçδι
1 ϬÉκελίδα ϬÉκϬåϬÅδο
μιϬÉϬå κιλϬå νϬÑομάϬÑÎµÏ¬Ç Ï¬ÑϬÅιμμένεϬÇ
ελαιϬåλαδο
αλαϬÑοϬÄίϬÄεϬÅο
ϬÑϬÅιμμένο λαδοϬÑϬçϬÅι
λίγο βοϬçϬÑϬÖϬÅο ή μαϬÅγαϬÅίνη

άïάöΤάïάõάïΣάó:
ΤϬÉιγαϬÅίζοϬÖμε ϬÑο κϬÅεμμϬçδι με ϬÑο ϬÉκϬåϬÅδο μέϬÉα ϬÉε καϬÖϬÑϬå ελαιϬåλαδο ϬÅίϬáνοϬÖμε και ϬÑÎ¹Ï¬Ç Î³Î±Ï¬ÅÎ¯Î´ÎµÏ¬Ç Ï¬ÉβήνονϬÑÎ±Ï¬Ç Î¼Îµ λίγο λεϬÖκϬå κϬÅαϬÉί. ΠϬÅοϬÉθέϬÑοϬÖμε και ϬÑη νϬÑομάϬÑα και αϬÜήνοϬÖμε να ϬÄάϬÅοϬÖν βϬÅάϬÉη. άíγάζοϬÖμε ϬÑÎ¹Ï¬Ç Î³Î±Ï¬ÅÎ¯Î´ÎµÏ¬Ç ÎºÎ±Î¹ βϬÅάζοϬÖμε λίγη ϬéϬÅα ακϬåμη. ΣϬÑη ϬÉϬÖνέϬáεια ϬÄϬÅοϬÉθέϬÑοϬÖμε ϬÑον ϬÑϬÅαϬáανά ϬÑον οϬÄοίο έϬáοϬÖμε μοϬÖλιάϬÉει ϬÉε νεϬÅϬå για ϬÄεϬÅίϬÄÎ¿Ï¬Ö 10 λεϬÄϬÑά. ΣϬÑο ϬÑελείϬâμα ϬÄϬÅοϬÉθέϬÑοϬÖμε μία κοϬÖϬÑαλιά βοϬçϬÑϬÖϬÅο και αϬÜοϬç ϬÉεϬÅβίϬÅοϬÖμε ϬÉϬÑο ϬÄιάϬÑο Î¼Î±Ï¬Ç Ï¬ÄαϬÉϬÄαλίζοϬÖμε με ϬÑϬÅιμμένο λαδοϬÑϬçϬÅι.

ϬÄηγή: www.lesvoskitchen.gr